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ホームベーカリーでコーンパン

コーンブレッドというとアメリカではコーンブレッドになってしまうので、コーンパンと命名。
アメリカのコーンブレッドとは、とうもろこしを挽いたコーンミールを使用して作るもの。これも美味しいですが、むかし日本のアンデルセンというパン屋さんでいつも買っていた『コーンブレッド』が食べたいと思って作ってみました。十分にモチモチ美味しいですが、まだ改良が必要。第一弾の材料をメモしておきます。

材料はお豆腐のパンと同じ。お豆腐150gのところクリームスタイルのコーン150gにしてみました。
http://lifestyleinnewyork.blog.fc2.com/blog-entry-29.html

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チャニディ

Author:チャニディ
サンフランシスコから引っ越して来ましたアラフォーの仕事持ち主婦です。
ニューヨークに住むのを夢見てたら、願いが叶いました。
たくさんエンジョイしてゆこうと思います。

誤字、乱文気をつけます。

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